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I caffè monorigine a differenza delle miscele sono caffè che provengono da un unico paese o regione.

La Specialty Coffee Association riconosce come “Specialty Coffee” il caffè monorigine con un punteggio di 80+ punti, su una scala di eccellenza da 1 a 100. Il caffè viene valutato da un degustatore professionale, Q Grader, che da un punteggio al caffè a seconda del profilo sensoriale in tazza. Normalmente gli “Specialty Coffee” hanno una tracciabilità che riporta non solo al paese ma alla specifica provincia, e addirittura alla singola piantagione nonché al coltivatore.

I nostri caffè Specialty sono tostati e confezionati su richiesta in modo da garantire la massima freschezza.

Secondo la tradizione, il caffè ti dirà qualcosa sul futuro. Per leggere le previsioni della nostra sciamanna clicca qui e cerca il numero che hai ricevuto insieme ai nostri caffè!

 

Se sei un operatore del settore Ho.Re.Ca o un rivenditore scrivici a: info@orsolaboratoriocaffe.it
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