La Cucina Italiana talks about Turin, Italy’s coffee capital
La Cucina Italiana – Ottobre 2019

Turin city break: the best music, restaurants and culture
The Guardian – July 2019

Latte e avena, come preparare la nuova breakfast detox
Vanity Fair – Gennaio 2019

Torino is the new Milano: 10 indirizzi top per mangiare e bere in città
Vanity Fair – Maggio 2017

La pagella dei caffè
La Stampa – Maggio 2017

10 colazioni senza rivali a Torino
Dissapore – Dicembre 2016

Bar Awards 2016 – Barista dell’anno
Bargiornale – Dicembre 2016

Torino corre veloce
Living / Corriere della sera – Novembre 2016

Il laboratorio del caffè in tutti gli stili
Bargiornale – Novembre 2016

Nuova Torino: la guida hipster
IL / Idee e Lifestyle del Sole 24 ORE – Novembre 2016

Quel caffè è una speciality
La Repubblica – Novembre 2016

Da Orso in via Berthollet tutti i caffè del mondo riassunti in una stanza
Repubblica – Giugno 2016

Dal caffè filtro ai risotti impanati Orso e Lalea approdano all’Ex Forno
Corriere di Bologna – Giugno 2016

Caffè filtro, aeropress o cold brew: il corner Orso arriva all’Ex Forno
Apranzoconbea blog – Giugno 2016

I nuovi progetti di Orso Laboratorio Caffè a Bologna e Roma. Obiettivo: replicare la qualità
Gambero Rosso – Maggio 2016

Giocare da Orso Laboratorio Caffè a Torino
Nuok.it – Dicembre 2015

Il caffè non è solo espresso: Orso Laboratorio Caffè a Torino fra i vari metodi di estrazione
Gambero Rosso – Novembre 2015

Torino: né bar né bistrot, è Orso Laboratorio Caffè
Dissapore – Ottobre 2015

The alternative city guide to Turin, Italy
The Guardian – Luglio 2015

The alternative city guide to Turin, Italy
The Guardian – Luglio 2015

Orso Laboratorio Caffè – Torino
Langhuorino.it – Ottobre 2014

Non è un bar ma il caffè va oltre
La Stampa – Settembre 2014